REFLEXIONES AL CALOR DEL HOGAR (Sergio)
El 15 de agosto del 2025 alcanzamos los 42 grados en el valle de Sariego, algo absolutamente insólito y absurdo que, como turista, te obliga a añadir una capa de crema, pedir la caña en jarra helada y aguantar hasta el último rayo a la fresca de Rodiles, dando por amortizado el atasco de la A-8 y el pago del ticket de “parking de prao” que colabora a “estimular” las
economías rurales.
Y no es un delito querer disfrutar en familia en un paraíso como Asturias, pero el punto de vista es diferente: pues como agricultoras nos la pasamos mirando al cielo y la tierra, conscientes de la fragilidad de ser verdugo y víctima al mismo tiempo.
Este 2026 no hubo que esperar tanto. San Juan nos da la bofetada veraniega con 38 grados y no es sólo que las temperaturas son especialmente anómalas, es que la sequía se arrastra desde las últimas lluvias de mayo, mes que finalizó a su vez con dos jornadas de termómetros disparados.
El riego no da para llegar a todas las raíces y las mallas de sombreo se vuelven imprescindibles, la piel de la manzana no soporta esta conjunción de estrés y radiación y se rinde en quemadura, al igual que los arándanos. Algunos frutos de otra época llegan tempranos, pero las verduras de la primavera se hacen incultivables entre tanta locura.
Todo agricultor es buen devoto de la cofradía de la Santa Queja, eso es sabido. Y, como pensarán algunos, no sin razón…al fin y al cabo es nuestra decisión tomar este camino, pero no conviene olvidarse de que ¡el mundo tiene que seguir comiendo!
Se vienen tiempos de cambio y, para los que vivimos en contacto con la tierra, no basta con una capa más de crema, pues las últimas noches de desvelo lanzan todo tipo de preguntas a nuestra cabeza: ¿cómo imaginarse dentro de 10 años?, ¿cómo adaptarse?, ¿merece la pena?, ¿cómo va a evolucionar la sociedad y qué papel tendremos dentro de ella?, ¿es época de oportunidades o de abandonar el barco y salvar la familia y salud?…
Estas y otras atraviesan en medio de una mezcla de miedo y esperanza.
Por el momento el camino sigue y apostamos por resistir, por vender local y formar parte del ecosistema rural, por defender la vida campesina y su visión de lo sencillo y colectivo, por decrecer por encima del umbral de la dignidad y por una Asturias que apuesta por un modelo agroecológico como estrategia de lucha.
Una tierra soberana y libre, adaptada a quienes habitan sus territorios!
AMBIENTE INCANDESCENTE (María)
Es costumbre de la agricultora mirar una o varias aplicaciones del tiempo cada día, varias veces al día, mientras se va aprendiendo a adivinar qué día hará mirando al cielo o sintiendo la humedad, el calor o el frío en la piel.
Esta semana me contuve para no hacerlo tantas veces porque las predicciones eran de calor extremo después de varias semanas de sequía (para lo que acostumbramos aquí). Venía ya de unos días de “preocupación por los calores”. Quería estar preparada mentalmente para estar lo más tranquila posible en esos días en los que el trabajo iba a ser más duro y se pondrían en juego las cosechas. Por eso me contuve para no obsesionarme.
No sé si sirvió de mucho, porque llegó el martes, donde empezaban las temperaturas más altas y estaba muy nerviosa.
Reprogramar riegos ampliando a: “regar todas las horas posibles del día”, hacer una intervención pulverizando caolín que haga de filtro en los frutales, colocar todo tipo de sistemas de sombreo en la huerta para amortiguar, cosechar en cuanto había luz para que los productos estuvieran frescos estaba en nuestras manos. Probablemente no mucho más estaba bajo nuestro control en esos momentos. ¡Ah sí!, retirarse de la huerta en las horas de mayor radiación solar para no ponernos malos (eso costó un poco). Estar tiempo en casa también da para reflexionar.
Se me pasan varias ideas por la cabeza… una inicial es miedo, miedo al futuro inmediato por la incertidumbre de si esta misma semana podremos cumplir con los repartos previstos como nos gustaría. Pero el siguiente pensamiento es realmente de gratitud, pensando en que soy afortunada de tener alimentos aunque una parte se pueda llegar a estropear. Gratitud frente a la naturaleza al comprobar al final del día la gran resiliencia que tiene, viendo que las remolachas vuelven a tener las hojas “tiesas”. También reflexión sobre los modelos alimentarios, igual es bueno tener huertas no superespecializadas con variedad de cultivos, árboles, prao…
En parte, creo que estos episodios también nos aportan resiliencia con agricultorxs y como personas. Recuerdo lo mal que lo pasamos cuando la gran granizada de hace unos años nos fulminó casi todos los cultivos. Pero vamos observando y aprendiendo algunas cosas.
No obstante, hay algo más que me preocupa fuertemente, es la conciencia global de las cuestiones ambientales, mirando cómo se comporta la vida en la naturaleza pienso que la Tierra puede que sobreviva sin los humanos, pero quizá al revés no ¿?
Una vez más me doy cuenta de cómo la vida está tan relacionada…y recuerdo el concepto de “one health” que define la Organización Mundial de la Salud que unifica la salud humana, ambiental y de los ecosistemas y reconoce sus interdependencias.
Pero…en mi opinión hay mucho de lo que hacernos responsables, ¿qué acciones de nuestras vidas a nivel político e individual en nuestras casas, promueven realmente esta “one health” que tan acertadamente, bajo mi punto de vista define la OMS?
Me despido con una frase con mucho significado para mí
“¡Salud y buenos alimentos!” (que quizá es lo mismo…)
